{"product_id":"usa-cab-beef-stripoin-8oz","title":"美國IBP CAB安格斯西冷 8OZ [需烹調] | U.S. IBP CAB Beef Striploin 8oz [Need to be cooked]","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCertified Angus Beef (CAB)是美國安格斯協會於1978年成立的一項權威認證計畫,用以確保具有黑色血統特徵的安格斯牛肉品質優良。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCAB安格斯西冷是一個優質牛肉品牌,保證其肉質鮮嫩多汁。這個部位取自安格斯牛的脊椎肌肉,口感極佳,可以用多種烹調方式烹飪,深受挑剔食客的青睞。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：美國\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e重量：約8OZ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存方法：收貨後放在-18°C或以下的冰櫃內，以保持它的鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最佳解凍方法：將貨品放在0-5°C的雪櫃內自然解凍，品質最好最新鮮，建議解凍後立即食用\u003cbr\u003e*特快解凍方法為直接將貨品連袋放在水中解凍\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食用方法：自然解凍後，直接烹煮。切記煎完一面才煎另外一面。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e安格斯西冷配芝士焗蘑菇食譜：\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e材料：\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2塊CAB安格斯西冷 ~200g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\/2茶匙鹽\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\/2茶匙黑胡椒粉\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e200克蘑菇\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2湯匙牛油\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2瓣大蒜頭(切碎)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100g馬蘇里拉芝士(切成小塊)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e新鮮香草(切碎，裝飾用)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e步驟：\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e將安格斯西冷切片，約每片2.5cm厚，用鹽和黑胡椒粉均勻地塗抹在牛扒上，醃製15分鐘，待牛扒入味。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e將蘑菇洗淨，切成小塊備用。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"selectable-text copyable-text\" style=\"font-size: 1em;\"\u003e於平底鍋加熱牛油，加入切碎的蒜頭炒香。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e加入切好的蘑菇，炒約3-4分鐘，直到蘑菇變軟和熟透。加入一點鹽和黑胡椒粉調味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 1em;\"\u003e。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e預熱\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 1em;\"\u003e焗爐\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e至攝氏200度。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e將Excel CAB安格斯西冷和煮熟的蘑菇放在盤中，撒上切成小塊的馬蘇里拉芝士。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e放入預熱好的焗爐中，焗5-6分鐘，或直到芝士完全融化並變得金黃色。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003e將Excel CAB安格斯西冷取出配上芝士焗蘑菇上碟，撒上新鮮的香草即可享用。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1em;\"\u003eExcel CAB安格斯西冷配芝士焗蘑菇，肉質柔嫩多汁，配上煮熟的蘑菇和融化的馬蘇里拉芝士，味道鮮美，是一道簡單易做的美食，非常適用於家庭聚餐或晚餐時的一道菜。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e[lang2]\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCertified Angus Beef (CAB) is a prestigious beef certification program established by the American Angus Association in 1978, ensuring high-quality black Angus beef. CAB Angus Ribeye is a premium beef brand that guarantees exceptional quality and tenderness. Sourced from the loin of Angus cattle, CAB Angus Ribeye is flavorful, juicy, and versatile for various cooking methods, making it a favorite among discerning meat lovers.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigin: United States\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeight: approximately 8 oz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStorage: Keep in a freezer at -18°C or below after receiving to maintain its freshness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBest thawing method: Thaw naturally in a refrigerator at 0-5°C for the best and freshest quality. It is recommended to consume immediately after thawing. *Fastest thawing method is to directly put the product and bag in water.\u003c\/p\u003e","brand":"MO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44907295473910,"sku":"FM00001-1","price":126.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1722\/8713\/products\/f03cd6af76107c294f7aded61475824f.jpg?v=1593506502","url":"https:\/\/www.aquablue.hk\/products\/usa-cab-beef-stripoin-8oz","provider":"Aquablue 伽藍","version":"1.0","type":"link"}