食譜
Recipe
《田老闆食譜：泰式青咖喱青口》（需時約十分鐘）
《田老闆食譜：泰式青咖喱青口》（需時約十分鐘）
泰式青咖喱青口
（需時約十分鐘）
份量
：4人
田老闆認為泰國青咖喱汁辣味適中
，唔會蓋過青口本身嘅鮮味，可謂最佳配搭
。
材料
：
青口300克、乾葱3粒（切片）、蒜頭3粒（切片）、白酒60毫升、青咖喱汁60毫升、忌廉30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油1湯匙、橄欖油適量
做法：
1. 開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再落辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗3分鐘。
2. 待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
(小秘訣：牛油拌勻及溶化後能用匙羹將牛油淋在青口上，令咖喱汁掛在青口上
。)
❤️
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西班牙青口 1KG
https://www.aquablue.hk/…/frozen-seaf…/products/spain-mussel
_______________________________
網站: www.aquablue.hk
電話: 2254-8487
Whatsapp: 6809-2266
門市地址: 新界元朗橫洲宏業東街22號安勁工業大廈5樓A室
開蠔費用: $2/隻
「#識開蠔嘅男人係真男人！」
買滿$500隨即免費送貨（偏遠地區另加運費）
#食物牌照號碼2994805762
AquaBlue 伽藍
泰式青咖喱青口（需時約十分鐘）
份量：4人
田老闆認為泰國青咖喱汁辣味適中，唔會蓋過青口本身嘅鮮味，可謂最佳配搭。
材料：
青口300克、乾葱3粒（切片）、蒜頭3粒（切片）、白酒60毫升、青咖喱汁60毫升、忌廉30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油1湯匙、橄欖油適量
做法：
1. 開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再落辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗3分鐘。
2. 待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
(小秘訣：牛油拌勻及溶化後能用匙羹將牛油淋在青口上，令咖喱汁掛在青口上。)
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