材料：

挪威三文魚厚切刺身　200克

蘆筍　　　　　　　　100克

調味料：

幼滑花生醬　　　　　15克

鮮露　　　　　　　　20毫升

日式白味噌　　　　　10克

糖　　　　　　　　　15克

清雞湯　　　　　　　50克

做法：

1. 蘆筍沸水後入冰水浸泡約10分鐘，備用；
2. 將三文魚切條入冰水，備用；
3. 將調味料調成汁後，和三文魚及蘆筍混合拌勻即可裝碟。

挪威三文魚厚切刺身 400g [即食]：

材料：

挪威三文魚厚切刺身　200克

蘆筍　　　　　　　　100克

調味料：

幼滑花生醬　　　　　15克

鮮露　　　　　　　　20毫升

日式白味噌　　　　　10克

糖　　　　　　　　　15克

清雞湯　　　　　　　50克

做法：

1. 蘆筍沸水後入冰水浸泡約10分鐘，備用；
2. 將三文魚切條入冰水，備用；
3. 將調味料調成汁後，和三文魚及蘆筍混合拌勻即可裝碟。

挪威三文魚厚切刺身 400g [即食]：